Spanische Tapas zu Hause: einfache Rezepte, Menüs und Getränke

Spanische Tapas zu Hause mit guten Zutaten: Tapas ohne Kochen, Pan con tomate, ein Tapas-Menü für Feste mit Mengen und was man dazu trinkt.

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Tapas sind kein Rezept, sondern eine Art zu essen: kleine Teller, geteilt, im Stehen oder eng zusammen, mit etwas Kaltem zu trinken. Die gute Nachricht: Die besten Tapas brauchen kaum Kochen – sie brauchen gute Zutaten und die richtige Art, sie zu servieren.

Die Zutaten, die die Arbeit machen

Unsere Top-Empfehlungen

  • Der Star des Tisches

    Schwarzes Etikett

    Cinco Jotas 100% Ibérico de Bellota Schinken, von Hand geschnitten (80 g)

    Den ersten Kontakt mit der Spitzenklasse, ein besonderes Geschenk

  • Die einfachste Dose

    Galicische Miesmuscheln

    Ramón Peña marinierte Miesmuscheln (Escabeche) 12/16 (4 Dosen)

    Tapas, Aperitif

  • Der Käse

    g.U. Queso Manchego

    Manchego D.O.P., 6 Monate gereift (ca. 1 kg)

    Alltag, erster Manchego

10 Tapas ohne Kochen

Schinken, Käse, Dosen, Brot und Öl: zehn Klassiker, in 20 Minuten auf dem Tisch. → 10 einfache spanische Tapas

Pan con tomate

Der katalanische Klassiker und die Basis für die Hälfte aller Tapas. Drei Zutaten, eine Regel. → Pan con tomate mit Jamón

Ein Tapas-Menü für Feste

Weihnachten, Silvester oder Geburtstag: was du für acht Personen servierst, wie viel du kaufst und wie du es timst. → Ein spanisches Tapas-Menü für Feste

Was man dazu trinkt

Wermut, Fino, Cava, ein kleines Bier: was wozu passt. → Was trinkt man zu Tapas?

→ Die ganze Übersicht: welcher Wein zu Schinken, Manchego und Konserven

→ Alle Weinratgeber: spanischer Wein und Sherry

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