Spanische Delikatessen, ehrlich erklärt.
Welche Etiketten zählen, welche Marken sich lohnen, was du in Deutschland wirklich kaufen kannst – und wie man es in Spanien serviert.
Nach Kategorie
Iberico-SchinkenWas Iberico-Schinken ist, wie man das Etikett liest, welche Marken sich lohnen und wie man ihn serviert wie in Spanien.
OlivenölWie man ein Olivenöl-Etikett liest, wie die spanischen Sorten schmecken, welche Flaschen sich lohnen und wie man sie verwendet und lagert.
Spanischer KäseWas echten Manchego ausmacht, welche spanischen Käse man kennen sollte, welche sich zum Kaufen lohnen und wie man eine spanische Käseplatte baut.
FischkonservenWarum spanische Conservas nichts mit Supermarkt-Thunfisch zu tun haben, welche Dosen du zuerst probieren solltest und wie man sie serviert.
Iberico-Schinken
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Iberico-Schinken: der komplette Kaufratgeber
Was Iberico-Schinken ist, wie man das Etikett liest, welche Marken sich lohnen und wie man ihn serviert wie in Spanien.
Das Erlebnis
Wie echter Iberico-Schinken schmeckt (und wie du zu Hause nah herankommst)
Wie Jamón ibérico in einer alten spanischen Bar serviert wird, worauf du beim Probieren achten solltest und was dem in Deutschland am nächsten kommt.
Schinkenwissen
Iberico-Schinken-Etiketten erklärt: Schwarz, Rot, Grün und Weiß
So liest du ein spanisches Iberico-Etikett in 30 Sekunden: die vier Farben, was Bellota, Cebo de Campo und Cebo bedeuten und warum der Rasseanteil zählt.
Kaufberatung
7 typische Fehler beim Kauf von Iberico-Schinken
Von der Verwechslung mit Serrano bis zum Servieren direkt aus dem Kühlschrank: die häufigsten Fehler beim Iberico-Schinken und wie du sie vermeidest.
Schinkenwissen
Guijuelo vs. Jabugo: die vier Herkunftsregionen des Iberico-Schinkens
Guijuelo, Jabugo, Dehesa de Extremadura und Los Pedroches: wie sich Spaniens vier Iberico-Regionen im Stil unterscheiden und womit du anfangen solltest.
Wo kaufen
Iberico-Schinken kaufen: wo und was (Ratgeber 2026)
Amazon, spanische Online-Shops oder Feinkostladen? Wo du in Deutschland echten Iberico-Schinken kaufst, was du zuerst bestellen und was du meiden solltest.
Zu Hause
Eine spanische Tapas-Bar zu Hause: so geht's
Ein einfacher Plan für einen Tapas-Abend: was du kaufst, wie viel pro Person, wie du Iberico-Schinken anrichtest und was du dazu trinkst.
Preis & Wert
Ist Iberico-Schinken sein Geld wert? Eine ehrliche Antwort
Warum Iberico-Schinken so teuer ist, wann er sich lohnt, wann nicht – und wie du das echte Erlebnis bekommst, ohne zu viel auszugeben.
Vergleich
Ganze Keule oder geschnitten: welcher Iberico-Schinken passt zu dir?
Ganze Keule mit Knochen oder vorgeschnittene Packungen? Kosten, Zubehör, Lagerung und Verschnitt ehrlich verglichen.
Olivenöl
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Spanisches Olivenöl: der Kaufratgeber
Wie man ein Olivenöl-Etikett liest, wie die spanischen Sorten schmecken, welche Flaschen sich lohnen und wie man sie verwendet und lagert.
Schinkenwissen
Olivenöl-Etiketten verstehen (und gutes Öl erkennen)
Nativ extra, nativ oder „Olivenöl“, Erntedatum, g.U. und Flaschenfarbe: So liest du das Etikett eines spanischen Olivenöls in einer Minute.
Kaufberatung
Picual, Arbequina, Hojiblanca: spanische Olivensorten erklärt
Wie die wichtigsten spanischen Olivensorten schmecken, wo sie wachsen und welche zu Salat, Fisch, Brot oder zum Kochen passt.
Wo kaufen
Die besten spanischen Olivenöle (2026)
Unsere Auswahl an spanischem nativem Olivenöl extra: zum Verkosten, die erste gute Flasche, für jeden Tag und als Geschenk.
Zu Hause
Olivenöl verwenden und lagern wie in Spanien
Kochen, Braten und Verfeinern mit nativem Olivenöl extra, wie Spanier es im Alltag nutzen und wie du es frisch hältst.
Preis & Wert
Lohnt sich teures Olivenöl? Eine ehrliche Antwort
Warum gutes spanisches Olivenöl mehr kostet als Supermarktöl, wann sich der Aufpreis lohnt und wann ein günstigeres Öl die bessere Wahl ist.
Spanischer Käse
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Manchego und spanischer Käse: der Kaufratgeber
Was echten Manchego ausmacht, welche spanischen Käse man kennen sollte, welche sich zum Kaufen lohnen und wie man eine spanische Käseplatte baut.
Schinkenwissen
Manchego erklärt: Reifegrade, Etiketten und das Original erkennen
Was die g.U. Queso Manchego bedeutet, wie sich semicurado, curado und viejo unterscheiden und woran du echten Manchego erkennst.
Kaufberatung
Spanischer Käse jenseits von Manchego: 7 Sorten, die du kennen solltest
Idiazábal, Mahón, Cabrales, Torta del Casar, Tetilla, Murcia al Vino und Manchego: Spaniens wichtigste g.U.-Käse und wie sie schmecken.
Wo kaufen
Die besten spanischen Käse zum Bestellen (2026)
Unsere Auswahl an Manchego und anderen spanischen Käsen: der erste Manchego, mild und cremig, für Feste und als Geschenk.
Zu Hause
Eine spanische Käseplatte zusammenstellen (und was man dazu trinkt)
Welche spanischen Käse kombinieren, wie viel pro Person, die klassischen Begleiter und die passenden Weine.
Vergleich
Manchego, Pecorino oder Parmesan: Was ist der Unterschied?
Milch, Reife, Geschmack, Salz und Verwendung: wie Manchego im Vergleich zu Pecorino Romano und Parmigiano Reggiano abschneidet.
Fischkonserven
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Spanische Fischkonserven (Conservas): der Kaufratgeber
Warum spanische Conservas nichts mit Supermarkt-Thunfisch zu tun haben, welche Dosen du zuerst probieren solltest und wie man sie serviert.
Das Erlebnis
Was sind spanische Conservas? Die Kultur der Fischkonserve
Warum Fischkonserven in Spanien eine Delikatesse sind, woher die besten kommen und wie man sie zur Vermut-Stunde isst.
Schinkenwissen
Spanische Fischkonserven: Bonito, Ventresca, Sardinen, Muscheln und mehr
Die wichtigsten spanischen Conservas, was die Begriffe auf der Dose bedeuten (Ventresca, Escabeche, al natural, 12/16) und womit man anfängt.
Wo kaufen
Die besten spanischen Fischkonserven (2026)
Unsere Auswahl an spanischen Conservas: die erste Dose, zum Genießen, für den Aperitif und für Meeresfans.
Zu Hause
Spanische Fischkonserven servieren wie in einer Bar
Ein einfacher Plan für einen Conservas-Abend: welche Dosen, wie viele pro Person, was dazu gehört und was man trinkt.
Preis & Wert
Lohnen sich Premium-Fischkonserven? Warum spanische Dosen mehr kosten
Warum eine Dose spanischer Bonito ein Mehrfaches von Supermarkt-Thunfisch kostet und wann sich der Aufpreis lohnt.