Spanische Delikatessen, ehrlich erklärt.
Welche Etiketten zählen, welche Marken sich lohnen, was du in Deutschland wirklich kaufen kannst – und wie man es in Spanien serviert.
Nach Kategorie
Iberico-SchinkenWas Iberico-Schinken ist, wie man das Etikett liest, welche Marken sich lohnen und wie man ihn serviert wie in Spanien.
OlivenölWie man ein Olivenöl-Etikett liest, wie die spanischen Sorten schmecken, welche Flaschen sich lohnen und wie man sie verwendet und lagert.
Spanischer KäseWas echten Manchego ausmacht, welche spanischen Käse man kennen sollte, welche sich zum Kaufen lohnen und wie man eine spanische Käseplatte baut.
FischkonservenWarum spanische Conservas nichts mit Supermarkt-Thunfisch zu tun haben, welche Dosen du zuerst probieren solltest und wie man sie serviert.
WeinSpanischer Wein einfach erklärt: die wichtigsten Regionen, Sherry vom Fino bis PX, Cava für die Feiertage und was zu Jamón, Manchego und Fischkonserven passt.
TapasSpanische Tapas zu Hause mit guten Zutaten: Tapas ohne Kochen, Pan con tomate, ein Tapas-Menü für Feste mit Mengen und was man dazu trinkt.
GeschenkeDie besten spanischen Feinkost-Geschenke zu Weihnachten: Ibérico-Körbe, Käse, Olivenöl, Fischkonserven, ein ganzer Jamón – und Geschenke für Schinkenfans.
Essen in SpanienStadtführer zu den klassischen Bars Spaniens für Jamón, Fischkonserven, Käse und Wermut: Madrid, Barcelona, Sevilla, San Sebastián, Bilbao, Valencia, Málaga.
Iberico-Schinken
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Iberico-Schinken: der komplette Kaufratgeber
Was Iberico-Schinken ist, wie man das Etikett liest, welche Marken sich lohnen und wie man ihn serviert wie in Spanien.
Das Erlebnis
Wie echter Iberico-Schinken schmeckt (und wie du zu Hause nah herankommst)
Wie Jamón ibérico in einer alten spanischen Bar serviert wird, worauf du beim Probieren achten solltest und was dem in Deutschland am nächsten kommt.
Schinkenwissen
Iberico-Schinken-Etiketten erklärt: Schwarz, Rot, Grün und Weiß
So liest du ein spanisches Iberico-Etikett in 30 Sekunden: die vier Farben, was Bellota, Cebo de Campo und Cebo bedeuten und warum der Rasseanteil zählt.
Kaufberatung
7 typische Fehler beim Kauf von Iberico-Schinken
Von der Verwechslung mit Serrano bis zum Servieren direkt aus dem Kühlschrank: die häufigsten Fehler beim Iberico-Schinken und wie du sie vermeidest.
Schinkenwissen
Guijuelo oder Jabugo Schinken? Die vier Herkunftsregionen des Iberico
Guijuelo, Jabugo, Dehesa de Extremadura und Los Pedroches: wie sich Spaniens vier Iberico-Regionen im Stil unterscheiden und womit du anfangen solltest.
Wo kaufen
Iberico-Schinken kaufen: wo und was (Ratgeber 2026)
Amazon, spanische Online-Shops oder Feinkostladen? Wo du in Deutschland echten Iberico-Schinken kaufst, was du zuerst bestellen und was du meiden solltest.
Zu Hause
Eine spanische Tapas-Bar zu Hause: so geht's
Ein einfacher Plan für einen Tapas-Abend: was du kaufst, wie viel pro Person, wie du Iberico-Schinken anrichtest und was du dazu trinkst.
Preis & Wert
Ist Iberico-Schinken sein Geld wert? Eine ehrliche Antwort
Warum Iberico-Schinken so teuer ist, wann er sich lohnt, wann nicht – und wie du das echte Erlebnis bekommst, ohne zu viel auszugeben.
Vergleich
Ganze Keule oder geschnitten: welcher Iberico-Schinken passt zu dir?
Ganze Keule mit Knochen oder vorgeschnittene Packungen? Kosten, Zubehör, Lagerung und Verschnitt ehrlich verglichen.
Vergleich
Iberico oder Serrano: Was ist der Unterschied (und welcher Schinken für was)?
Serrano und Iberico sind beide spanische Rohschinken, aber Schwein, Futter, Reifezeit und Preis sind ganz verschieden. So erkennst du sie und kaufst richtig.
Kaufberatung
Jamón richtig schneiden (und nach dem Anschneiden aufbewahren)
Schritt für Schritt: mit welcher Seite anfangen, wie man dünne Scheiben schneidet, was mit dem Knochen passiert und wie Keule oder Packung gut bleiben.
Vergleich
Iberico-Schinken oder Parmaschinken: Was ist der Unterschied?
Spanischer Iberico und italienischer Parmaschinken im Vergleich: Schweine, Futter, Reifezeit, Geschmack und wie man sie serviert – und wann welcher passt.
Kaufberatung
Was ist Chorizo? Chorizo, Salchichón, Lomo und Fuet erklärt
Spanische Chorizo erklärt: der Unterschied zu Salchichón, Lomo und Fuet, welche man roh isst und welche man brät, und wie man sie als Tapas serviert.
Olivenöl
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Spanisches Olivenöl: der Kaufratgeber
Wie man ein Olivenöl-Etikett liest, wie die spanischen Sorten schmecken, welche Flaschen sich lohnen und wie man sie verwendet und lagert.
Schinkenwissen
Olivenöl-Etiketten verstehen (und gutes Öl erkennen)
Nativ extra, nativ oder „Olivenöl“, Erntedatum, g.U. und Flaschenfarbe: So liest du das Etikett eines spanischen Olivenöls in einer Minute.
Kaufberatung
Picual, Arbequina, Hojiblanca: spanische Olivensorten erklärt
Wie die wichtigsten spanischen Olivensorten schmecken, wo sie wachsen und welche zu Salat, Fisch, Brot oder zum Kochen passt.
Wo kaufen
Bestes spanisches Olivenöl: unsere Auswahl (2026)
Das beste spanische Olivenöl, das du in Deutschland bestellen kannst: zum Verkosten, die erste gute Flasche, für jeden Tag und als Geschenk.
Zu Hause
Olivenöl verwenden und lagern wie in Spanien
Kochen, Braten und Verfeinern mit nativem Olivenöl extra, wie Spanier es im Alltag nutzen und wie du es frisch hältst.
Preis & Wert
Lohnt sich teures Olivenöl? Eine ehrliche Antwort
Warum gutes spanisches Olivenöl mehr kostet als Supermarktöl, wann sich der Aufpreis lohnt und wann ein günstigeres Öl die bessere Wahl ist.
Spanischer Käse
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Manchego und spanischer Käse: der Kaufratgeber
Was echten Manchego ausmacht, welche spanischen Käse man kennen sollte, welche sich zum Kaufen lohnen und wie man eine spanische Käseplatte baut.
Schinkenwissen
Was ist Manchego? Reifegrade, Geschmack und das Original erkennen
Was die g.U. Queso Manchego bedeutet, wie sich semicurado, curado und viejo unterscheiden und woran du echten Manchego erkennst.
Kaufberatung
Spanischer Käse jenseits von Manchego: 7 Sorten, die du kennen solltest
Spanische Käsesorten im Überblick: Manchego, Idiazábal, Mahón, Cabrales, Torta del Casar, Tetilla und Murcia al Vino – Milch, Geschmack und wozu sie passen.
Wo kaufen
Die besten spanischen Käse zum Bestellen (2026)
Unsere Auswahl an Manchego und anderen spanischen Käsen: der erste Manchego, mild und cremig, für Feste und als Geschenk.
Zu Hause
Eine spanische Käseplatte zusammenstellen (und was man dazu trinkt)
So stellst du eine spanische Käseplatte zusammen: welche Käse kombinieren, wie viel pro Person, die klassischen Begleiter wie Membrillo und die passenden Weine.
Vergleich
Ist Manchego wie Parmesan? Manchego, Parmesan und Pecorino im Vergleich
Ist Manchego wie Parmesan? Milch, Reife, Geschmack und Verwendung im Vergleich, die besten Alternativen und ob Manchego vegetarisch ist.
Fischkonserven
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Spanische Fischkonserven (Conservas): der Kaufratgeber
Warum spanische Conservas nichts mit Supermarkt-Thunfisch zu tun haben, welche Dosen du zuerst probieren solltest und wie man sie serviert.
Das Erlebnis
Was sind spanische Conservas? Die Kultur der Fischkonserve
Warum Fischkonserven in Spanien eine Delikatesse sind, woher die besten kommen und wie man sie zur Vermut-Stunde isst.
Schinkenwissen
Spanische Fischkonserven: Bonito, Ventresca, Sardinen, Muscheln und mehr
Die wichtigsten spanischen Conservas, was die Begriffe auf der Dose bedeuten (Ventresca, Escabeche, al natural, 12/16) und womit man anfängt.
Wo kaufen
Die besten spanischen Fischkonserven (2026)
Die besten spanischen Fischkonserven, die du in Deutschland bestellen kannst: die erste Dose, die für besondere Anlässe, für den Aperitif und für Meeresfans.
Zu Hause
Spanische Fischkonserven servieren wie in einer Bar
Ein einfacher Plan für einen Conservas-Abend: welche Dosen, wie viele pro Person, was dazu gehört und was man trinkt.
Preis & Wert
Lohnen sich Premium-Fischkonserven? Warum spanische Dosen mehr kosten
Warum eine Dose spanischer Bonito ein Mehrfaches von Supermarkt-Thunfisch kostet und wann sich der Aufpreis lohnt.
Wein
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Spanischer Wein und Sherry: Regionen, Speisebegleitung und was zu Tapas passt
Spanischer Wein einfach erklärt: die wichtigsten Regionen, Sherry vom Fino bis PX, Cava für die Feiertage und was zu Jamón, Manchego und Fischkonserven passt.
Kaufberatung
Spanische Weinregionen erklärt: Rioja, Ribera, Priorat, Albariño, Sherry und Cava
Die wichtigsten spanischen Weinregionen in einer Tabelle: was sie machen, die Rebsorten, wie man Crianza, Reserva und Gran Reserva liest und was man dazu isst.
Schinkenwissen
Sherry erklärt: Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso und PX (mit Essen)
Was Sherry wirklich ist, der Unterschied zwischen Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso und Pedro Ximénez, wie man sie serviert und was man dazu isst.
Zu Hause
Welcher Wein zu spanischem Essen? Jamón, Manchego, Fischkonserven und Tapas
Einfache Regeln: Fino zu Ibérico-Schinken, Albariño zu Konserven, Rioja zu Chorizo, PX zu Blauschimmelkäse – alles in einer Tabelle, plus was man meiden sollte.
Kaufberatung
Cava erklärt: Spaniens Schaumwein für die Feiertage
Was Cava ist, wie er gemacht wird, die Süßegrade von Brut Nature bis Dulce, die Reifekategorien und warum er so gut zu salzigem spanischem Essen passt.
Tapas
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Spanische Tapas zu Hause: einfache Rezepte, Menüs und Getränke
Spanische Tapas zu Hause mit guten Zutaten: Tapas ohne Kochen, Pan con tomate, ein Tapas-Menü für Feste mit Mengen und was man dazu trinkt.
Zu Hause
10 einfache spanische Tapas ohne Kochen (nur mit guten Zutaten)
Zehn klassische spanische Tapas in 20 Minuten, ganz ohne Kochen: Jamón, Manchego, Gilda, Muscheln aus der Dose, Bonito, Pan con tomate und mehr.
Kaufberatung
Pan con tomate mit Jamón: der katalanische Klassiker, richtig gemacht
So gelingt Pan con tomate (pa amb tomàquet) auf katalanische Art: das richtige Brot und die richtigen Tomaten, reiben oder raspeln, Öl, Salz und Jamón darauf.
Zu Hause
Ein spanisches Tapas-Menü für Feste (Mengen für 8 Personen)
Ein Tapas-Menü für Weihnachten, Silvester oder jede Feier: was du für acht Personen servierst, wie viel Schinken, Käse und Dosen du kaufst und wie du es timst.
Kaufberatung
Was trinkt man zu Tapas? Wermut, Sherry, Cava, Bier und Wein
So trinkt man in Spanien zu Tapas: Wermut am Mittag, Fino zum Schinken, Cava zu allem Salzigen, ein kleines Bier, Albariño zu Konserven – und wie man serviert.
Zu Hause
Spanische Tapas-Platte zusammenstellen: Jamón, Chorizo und Manchego
Was auf eine spanische Tapas-Platte gehört, wie viel pro Person, wie man Jamón, Chorizo und Manchego schneidet und anrichtet und was man dazu serviert.
Geschenke
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Spanische Feinkost verschenken: Weihnachtsgeschenke für Genießer
Die besten spanischen Feinkost-Geschenke zu Weihnachten: Ibérico-Körbe, Käse, Olivenöl, Fischkonserven, ein ganzer Jamón – und Geschenke für Schinkenfans.
Wo kaufen
Die besten spanischen Feinkost-Geschenke zu Weihnachten 2026
Spanische Geschenke, die sich lohnen: Ibérico-Korb, Idiazábal, Manchego, Olivenöl, Fischkonserven und ein ganzer Jamón – für wen sie passen und für wen nicht.
Wo kaufen
Geschenke für Jamón-Fans: vom ersten Probieren bis zur ganzen Keule
Die besten Geschenke für Schinkenfans: handgeschnittener Ibérico, Chorizo de Bellota, eine ganze Keule mit Ständer – und wann die Keule keine gute Idee ist.
Kaufberatung
Was isst man in Spanien an Weihnachten? Von Nochebuena bis Dreikönig
Der spanische Weihnachtstisch: Nochebuena, Turrón und Polvorones, die 12 Trauben an Silvester, der Roscón de Reyes und was du zu Hause servieren kannst.
Wo kaufen
Spanischer Präsentkorb: fertig kaufen oder selbst zusammenstellen?
Spanischer Präsentkorb zu Weihnachten: der beste fertige Ibérico-Korb und drei Kombinationen zum Selberpacken mit Schinken, Käse, Öl, Konserven und Cava.
Essen in Spanien
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Essen in Spanien: Die besten Bars für Jamón, Conservas und Käse
Stadtführer zu den klassischen Bars Spaniens für Jamón, Fischkonserven, Käse und Wermut: Madrid, Barcelona, Sevilla, San Sebastián, Bilbao, Valencia, Málaga.
Das Erlebnis
Jamón, Conservas und Käse in Madrid: Die klassischen Bars
Die Bars und Läden in Madrid, die sich für Jamón ibérico, Wermut mit Conservas und spanischen Käse lohnen – was du bestellen solltest und was nicht.
Das Erlebnis
Conservas, Jamón und Käse in Barcelona: Die klassischen Bars
Barcelonas klassische Bars für Montaditos aus der Dose, Hausschaumwein mit Sardellen, Jamón an der Theke und spanischen Käse – und was du bestellen solltest.
Das Erlebnis
Jamón und Tapas in Sevilla: Die historischen Bars
Sevillas historische Tapas-Bars für Jamón, Chacinas und Sherry – El Rinconcillo, Las Teresas, Casa Morales, Casa Moreno – und was du dort bestellst.
Das Erlebnis
Essen in San Sebastián: Pintxo-Bars für Sardellen, Jamón und Käse
San Sebastiáns klassische Pintxo-Bars: die Sardellen-Bar, der Geburtsort der Gilda, der Original-Käsekuchen und wo du Idiazábal-Käse kaufst.
Das Erlebnis
Essen in Valencia: Sardellen, Jamón und Tapas jenseits der Paella
Valencias klassische Bars für kantabrische Sardellen, Ibérico, Clóchinas und gegrillte Sardinen – Casa Montaña, Tasca Ángel, Central Bar, La Pascuala.
Das Erlebnis
Essen in Málaga: Süßwein, Jamón und die besten Tapas-Bars
Málagas Klassiker: Süßwein aus dem Fass in der Antigua Casa de Guardia, El Pimpi, La Tranca, der Markt Atarazanas und Churros bei Casa Aranda.
Das Erlebnis
Essen in Bilbao: Pintxo-Bars für Jamón, Sardellen und Käse
Bilbaos klassische Pintxo-Bars: La Viña del Ensanche für Joselito-Schinken, Café Iruña, El Globo, die Plaza Nueva und der Markt La Ribera für Idiazábal.